Bombonetes (Cerezas cubiertas)

Ingredientes:

* 30 cerezas
* ½ taza de Brandy
* 100g de almendras peladas y molidas
* 5 cdas. de Leche Condensada LA LECHERA
* 6 cdas. de azúcar micropulverizada cernida
* 1/4 taza de chocolate semi-dulce


Preparación:

1. Marinar las cerezas en el brandy y reservar.

2. Mezclar los demás ingredientes menos el chocolate. Tomar porciones de la pasta y formar bolitas. Extender cada bolita con un tenedor rellenar con una cereza marinada y formar la bolita nuevamente.

3. Aparte, derretir el chocolate en Baño María, bañar las bolitas y dejar enfriar.

Rendimiento: 30 porciones | Tiempo de preparación: 20 minutos